先日木更津の「沖提」に釣りに行きました。

沖提は木更津港から渡し舟で１５分位沖に出たところにある陸とはつながっていない長い防波堤です

朝５時の渡し舟でしたが、この時期ではすでに５時は真っ暗です。いよいよ秋ですね。

１０時くらいまでにアジ、サバ、キスなど、４０匹も釣れてまさしく大漁でした。

釣った魚はしっかりいただいて供養します。

大きいアジは刺身でもいけますし、小さめのものは南蛮漬けが日持ちがしてよいです。骨まで柔らかくするために二度揚げしました。

サバは塩して、みそ煮にしました。

型の良いアジは何匹かフライにしたのですが、私「グルテンフリー」をしていますので、片栗粉と「米粉のパン粉」で揚げました。

釣りたてということもありましたが、サックサクで中ふっわふわ！めちゃくちゃ美味しかったです。

フライにしたアジの中骨は上げてせんべいにしました。

釣りもたまには良いかもですね。

石井